在电视等媒体出现之前，人们获取信息的主要渠道是书刊，报纸等纸质媒体。而后，电视媒体出现，人们获取信息的方式便从静态的文字图片转而投向了内容丰富，生动的电视。然而，现代科学技术迅猛发展，使今天的社会步入了计算机时代。计算机以及互联网的崛起给我们带来了许多的便利以及无限的商机。人们足不出户便可以在网上购买到各种生活所需的用品。随着社会经济的发展，人们的生活节奏加快，上班时间相当紧张，但是一日三餐却必不可少。外卖的发展使得我们可以节约一些时间。然而我国的传统订餐方式还是以客户通过电话与餐厅联系，再由餐厅人员通过内部系统下单。这种方式会造成一定的时间，以及人力资源的浪费。而现在正在崛起的网上订餐系统，从最初的各个连锁餐厅拥有的网上订餐系统，到现在饿了么，外卖超人等一系列包括了各大大大小小商家的网上订餐系统，使得我们订购外卖更为方便。并且，网络订餐所提供的图文并茂，及时更新的丰富信息，让客户就像置身于超市一般，可以挑选自己所喜爱的餐品。

而从企业方面来说，网上订餐的效果也更为显著。它不仅使得餐饮企业的效率提高，也替他们节约了成本。外卖系统通过网络下单，传单，分单，不仅数据准确，而且也没有时间上的延误，提高了速度，省去了客户的等待时间。

    据国家商务部最新统计，“我国目前有4000万家注册餐饮企业，从业人员超过5000万。截止2006年底，中国餐饮业的收入超过万亿，达到103455亿元人民币。目前餐饮业是中国发展最快、增幅最大、潜力最大的行业之一。近几年全国餐饮业的年平均增幅都在15%左右，最高达到18%，连续16年实现两位数增长，对拉动中国经济起到了巨大的作用。作为西部重点省份的陕西省，2006年餐饮业营业额达到165亿元，较上年增长17%，成为全国第四大餐饮消费地区。但同时我们看到，中国的餐饮业仍有巨大的发展空间和潜力。目前，美国人年平均在外就餐消费额1600美元，法国是1050美元，德国、日本等国家也都在800美元左右，而我国目前仅仅是100美元。”国外的许多知名品牌在多年前就开始了网上订餐服务，并且受到了国外的许多家庭的欢迎；这些品牌的网上订餐服务这几年也在中国逐渐普及。

中国的餐饮消费主要集中在30多个大城市，中小城镇的消费还没有被有效发掘，农村市场也有待启动。因此餐饮市场的潜力无穷，道路漫长。最近美团外卖以及淘点点开展的为抢占外卖o2o时机以及客户资源的竞争大战正火热进行中，从中我们也可见一斑。

外卖行业是够大的，消费者使用频率也够高，尤其在中国，因为我们是一个能吃会吃并且把吃当成文化的一个民族，我们做的就是专注于餐厅的O2O的生意。