首先，对于商家而言，网上订餐提供了更有效率的管理方式，并使商家费用更加节省。传统餐饮业，需要通过大量的传单，和必要的人力去宣传；订餐过程口头相传，容易传递错误信息；售后营销需要专业人士通过大量记录分析销售情况。然而，网上订餐，只需在后台简单添加相应的美食、图片及其信息，就能在前台显示图形色具备的相应信息，而且可以通过页面广告更大的吸引消费者的眼球，不仅省去了大量印刷、人力，从而提高了效率，而且有着更好的宣传效果。网上订餐同时也提供给商家后台统计等功能，让商家能够一目了然的了解到各种美食的销售情况，无需额外聘请专业人士进行统计和分析工作。传统餐饮，需要商家投入大量的资金在店面上，而且要有大量的印刷、宣传费用，然而，网上订餐无需投入大量的资金在店面、印刷或宣传上，只需能够上网，拥有良好的配送团队，从而大大节省了商家的投入资金。

其次，网上订餐为顾客提供了更有效、快捷的订餐方式，而且更加经济实惠。传统餐饮业在用餐高峰时间段，已经不能满足大量顾客的需求，就餐不仅要排队很久，造成餐厅拥堵的情况，而且由于就餐人数过多，服务质量远远不能满足顾客的需求。然而，网上订餐就轻松的解决了以上问题。顾客可以通过网上订餐提前预定，这样就解决了高峰期就餐的问题，即使顾客没有提前预定，也可以在送餐员送餐期间做其他事情，而无需再在餐厅排队等待，从而提高了效率，尤其对于大学生和白领族更加合适。此外，网上订餐省去了电话订餐产生的电话费用，顾客只要可以上网就能通过轻松的几步实现网上订餐。

最后，网上订餐为顾客和商家之间建立了一种新型的沟通桥梁。传统餐饮在顾客与商家之间的沟通方面存在着一定的延迟性。然而，网上订餐可以满足顾客及时评价美食、提出意见和建议等，商家可以及时了解到顾客对各种美食的评价，以及对商家的建议，从而能够及时调整销售策略，更好地跟上市场需求，满足顾客要求。