一、选题依据(简述国内外研究现状、生产需求状况, 说明选题目的、意义,列出主要参考献):近年来,随着改革开放的发展,人们的生活水平有了显著的提高,假日经济和旅游经济已经成为了人们的消费热点,各地都将旅游业作为经济发展的重要支柱之一,因此也促进了酒店行业的快速发展。现代化的酒店已经不单单是提供住宿,而是集客房、餐饮、娱乐、通讯、商务文化及其它各种服务为一体的消费场所,也可以说是一个小型的社会,正因为这是一种以服务业为主的无烟工业,所以世界各国对这个行业的重视程度不亚于其他的工业。随着旅游业的高速发展,酒店行业也日益兴起。但是随着酒店越来越多,人们的要求也越来越高,酒店行业之间的竞争也愈演愈烈,因…